Co roku na początku czerwca Wrocław ma swoje kulinarne święto – festiwal „Europa na Widelcu”. 31 maja rusza 10. edycja imprezy, która ma już swoich zwolenników i na stałe zagościła w miejskim kalendarzu.

Wydarzeniu patronuje Robert Makłowicz. Osobie zmarłego w ubiegłym roku współtwórcy festiwalu – Piotrowi Bikontowi – zostanie poświęcony specjalny program.

Jak zwykle organizatorzy przygotowali mnóstwo atrakcji kulinarnych i nie tylko. Odwiedzający będą mieli okazję spróbować regionalnych przysmaków kuchni dolnośląskiej, jak i dań charakterystycznych dla innych kultur i kuchni europejskich.

Każdego roku na festiwal składa się kilka podstawowych wydarzeń, takich jak: jarmark potraw i produktów regionalnych, biesiada europejska, parada kucharzy oraz pokazy kulinarne ambasadora festiwalu – Roberta Makłowicza.

Tegoroczna edycja rozpocznie się w środę, 30 maja, jarmarkiem produktów europejskich i regionalnych, podczas którego będzie można skosztować i kupić smakołyki z różnych zakątków Europy. W piątek, 1 czerwca, Miejska Biblioteka Publiczna zaprosi najmłodszych smakoszy na warsztaty oraz spotkania z autorami książek kulinarnych w ramach Kulinarnego Dnia Dziecka i Kulinarnej Nocy w Bibliotece – spotkanie obejmie nocleg, wspólną kolację i śniadanie w bibliotece! Również w piątek we wrocławskim kinie Nowe Horyzonty wystartuje przegląd filmów kulinarnych pn. Filmowa Europa na widelcu, która potrwa do niedzieli, 3 czerwca. Przegląd filmowy rozpocznie się pokazem i imprezą na dachu hotelu Monopol.

Sobota, 2 czerwca, to główny dzień festiwalu. Podczas tradycyjnej biesiady zapraszamy na kulinarne szlagiery z całej Europy. To właśnie w tym dniu szefowie kuchni festiwalu Europa na widelcu dokonają prezentacji dań najbardziej charakterystycznych 10 krajów oraz jednego regionu – Dolnego Śląska! W tym samym dniu w Browarze Mieszczańskim rozpocznie się dwudniowa Inwazja Food Trucków
i Zacnego Piwa, czyli zlot 30 wozów z najlepszym jedzeniem oraz wyborem najlepszych piw ważonych przez kultowe browary rzemieślnicze. To prawdziwa fiesta dla „ulicożerców”! W programie również sporo atrakcji dla rodzin m.in. wystawy, koncerty, warsztaty. Na koncerty zapraszamy także na wrocławski rynek, gdzie na zakończenie głównego dnia festiwalu wystąpi wrocławska formacja muzyczna Wroclaw Respect Orchestra, a gwiazdą wieczoru będzie KAYAH. W repertuarze same hity!

W niedzielę, 3 czerwca, na Pergoli koło Hali Stulecia odbędzie się Piknik Wolności. To rodzinny festyn, w programie którego znajdą się: biesiada na trawie, plenerowe atrakcje dla najmłodszych, koncerty i wiele innych wydarzeń.

X edycja festiwalu Europa na widelcu zakończy się wyjątkowo w poniedziałek, 4 czerwca, w Dniu Wolności. Z tej okazji na wrocławskim rynku odbędzie się Wielkie Wrocławskie Śniadanie Wolności. Do wspólnego stołu mieszkańców naszego miasta i turystów zaproszą Robert Makłowicz i Prezydent Wrocławia Rafał Dutkiewicz. W programie śniadaniowe przysmaki, rozmowy niekontrolowane i wspomnienia z lat 80-tych.

Źródło: http://smakiwroclawia.pl

Program Festiwalu tutaj